Oksijen emici ürünlerinin yaygınlaşması ile birlikte oksijen emici nasıl kullanılır sorusu da gündeme gelmeye devam ediyor. Peki, oksijen emici aktif maddeler nasıl kullanılır ve avantajları nelerdir?
Oksijen emici nasıl kullanılır ve kullanıcılara sağladığı avantajlar nelerdir diye soruyorsanız, öncelikle oksijen emici aktif maddelerin içeriğinde ne olduğuna, hangi alanlarda kullanıldığına dikkat etmeniz gerekiyor.
Oksijen Emici Nasıl Kullanılır, Hangi Avantajları Sunar?
Oksijen emici aktif maddeler, içerisinde indirgenmiş demir parçaları içermektedir. İndirgenmiş demir ise tüm gıda ürünlerinden daha aktif bir madde olarak, gıda ürünleri ile birlikte paketlenmesi halinde ortamdaki oksijen ile tepkimeye girerek kendi içerisine hapsetmektedir.
İndirgenmiş demir, ortamdaki oksijenin paket içerisinde hapsedilmesini sağlayarak gıda ürünlerini oksijene ve zararlı etkilerine karşı korumaktadır. Böylece paketlenmiş gıda ürünlerinde sıklıkla görülen birçok sorunun önüne geçilmekte ve ürünlerin raf ömrü arttırılmaktadır.
Oksijenin Gıda Ürünlerine Zararları Nelerdir?
Oksijen, gıda ürünlerinde farklı birçok soruna yol açmaktadır. Paketlenmiş gıda ürünlerinin, paket içerisinde oksijen ile temas etmesi halinde, gıda ürünleri ile tepkimeye giren oksijen ürünlerin çok daha kısa sürede bozulmasına yol açmaktadır.
Gıda ürünlerinde oksijen ile temasa bağlı olarak küflenme, renk değişikliği, tat bozukluğu, ekşime, kokuda bozulma ve benzer sorunlar görülmektedir. Böylece ürünlerin çok daha kısa sürede bozulmasına yol açmakta ve müşteri memnuniyetsizliğine neden olmaktadır. Paketlenmiş gıda ürünlerinin çok daha uzun süreler boyunca saklanması için, paket içerisindeki oksijenin ortamdan uzaklaştırılması gerekmektedir.
Oksijen Emicilerin Kullanım Alanları
Oksijen emici ürünler genel olarak paketlenmiş gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatmak için kullanıl17maktadır. Oksijen emicilerin farklı ürünler için tasarlanan, farklı boyutlarda seçenekleri bulunuyor. Paketler ise genel olarak içerisinde indirgenmiş demir elementi içermektedir. İndirgenmiş demir, ortamdaki oksijen ile tepkimeye girerek paket içerisindeki oksijenin %99’a kadar emilmesini sağlıyor.
Oksijen emici ürünler genel olarak büyük boyutlarda depolanması gereken gıda paketlerinde kullanılmaktadır. Kuru bakliyat, kahve ve kurutulmuş bitki gibi gıda ürünleri ile birlikte, hamur işi gıda ürünlerinin paketlenmesinde de tercih edilmektedir. Gıda ürünlerinin korunması için ise oksijen emici maddelerin, korunması istenen gıda ürünleri ile birlikte paketlenmesi yeterlidir.
